雨來菇-藻類多麼健康

藻類多麼健康?
藻類在一般研究中被發現除含有多種人體所需之必需胺基酸、維生素及微量元素外亦富含多種營養及保健功效之成分物質如藻膽蛋白、多醣物質，不飽和脂肪酸、葉綠素、ß-胡蘿蔔素等。其中藻膽蛋白有抗氧化作用、具備可以提高人體免疫力及抗腫瘤作用等有益人體健康的生物活性。 (Romay et al., 1998)
好的藻類也要有好的培育方式!!
不然可是會反效果哦!
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雨來菇怎麼煮? 黃金雨來菇炒飯教學!

雨來菇食譜分享
黃金雨來菇炒飯

食材
雨來菇　　150g
白飯           600g
紅蘿蔔　　少許
洋蔥　　　半顆
青蔥　　　一根
雞蛋　　　兩顆
鹽巴　　　少許
胡椒　　　少許
 

步驟
1.將食材備妥；雨來菇滾水川燙備用；洋蔥切碎；青蔥洗淨切蔥花；紅蘿蔔洗淨切片；蛋打散與白飯混合拌勻備用。
2.原鍋倒入2大匙的油，加入洋蔥碎爆香；加入雨來菇、紅蘿蔔片拌炒；將事先混合好的蛋飯倒入炒散。
3.最後放入調味料調味拌勻，起鍋前撒上蔥花即可。

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雨來菇快快長大哦

#0901
一週的壞天氣。
期待下禮拜好天氣的到來🍀
雨來菇快快長大哦😍

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